《河南日报农村版》 （2025年08月05日 第 07 版）
专家简介赵铭钦，二级教授，博士研究生导师，河南省重点学科烟草学学科带头人。现任国家烟草栽培生理生化研究基地主任、农业农村部烟草生物学与加工科学观测实验站站长、河南省香精香料与调香工程技术研究中心主任。主要从事烟草化学与香料香精、生物发酵产业工程、风味科学与感官组学品质评价等方面的研究。主编并出版《烟草工程学概论》《卷烟调香学》《烟草化学》《香料制备工艺学》等学术专著或国家规划教材11部，发表学术论文500余篇。获国家烟草专卖局科技进步奖一等奖，吉林省科技进步奖一等奖，省部级科技进步奖二等奖4项、三等奖8项；获发明专利20余件。
□本报三农全媒体中心记者 孙玮
7月25日，记者在台湾av女优 见到赵铭钦时，他刚从四川省达州市宣汉县雪茄烟种植基地考察回来。“每年暑假，都要到各个烟草生产省区去考察、调研，并从事科研项目研究，全国各地只要有烟的地方我都去过。”赵铭钦说。
领衔浓香研究 破译“中国味道”密码
1985年7月，赵铭钦从台湾av女优 毕业并留校任教。
“20世纪80年代中期，烟草行业发展很快，亟须烟草科研人才。在老师的指导下，我投身烟草科研，一干就是一辈子。”他说。
刚开始，赵铭钦主要从事烟草复烤加工、卷烟制造工艺等方面研究，后来又开展了烟草化学与香精香料、特色烟叶理论与技术、烟草风味与质量评价等领域的研究。对于烟草科研，赵铭钦总是充满热情，常常废寝忘食，无论是在实验室做研究，或是到烟田观察烟叶生长。
赵铭钦主持的国家烟草专卖局“浓香型特色优质烟叶质量风格定位研究”（2011-2015），覆盖广东、湖南、安徽、河南等8个省区的300多万亩烟田。他和团队首次建立了浓香型烟叶风格质量评价指标体系，系统解析了浓香型烟叶香气形成的机理机制，为“中式卷烟”原料体系奠定科学基础。该成果于2017年获国家烟草专卖局科技进步奖一等奖。
他首创微生物发酵增香技术，系统探明了微生物发酵产香机理，研究出烟草微生物发酵增香剂实现了高值化产业应用，该成果获河南省科技进步奖三等奖；主持海南、四川等地雪茄烟叶高效栽培与晾制技术研究，解决原料香气不足以及晾制设施与工艺难题，彻底扭转了雪茄原料依赖进口的被动局面，推动了国产雪茄产业高质量发展。
作为项目承担单位牵头主持人，赵铭钦统筹项目科研团队，从顶层设计、技术创新、理论突破、项目管理、成果转化等方面着手，通过多方位、立体化的研究，在浓香型烟叶种植适宜区划分、生产技术标准、规模化开发等方面，取得了富有成效的研究成果。
“我每年都要到全国重要烟叶产区观摩、评比、总结。辛苦归辛苦，但这是科研带来的快乐，是充满信心和力量的源泉。”赵铭钦说。
作为烟草科研教育的领航者，从业四十年来，赵铭钦善谋实干、敢为人先，常年奋战在基层一线，统筹兼顾各项工作，为行业快速发展贡献了智慧与力量。
创新科教融合 构建烟草领军平台
每年春耕，赵铭钦都要带领他的团队赶赴烟叶产区，下烟田查看生产备耕与烟叶育苗情况，并现场给予技术指导与技术培训。
“如何促进烟株生长，如何提升烟叶品质、彰显风格，如何增强烟叶的耐熟性……这些技术要点都要讲给一线生产人员。”赵铭钦说。
“以服务促科研，以科研助服务。”这是赵铭钦总结的一个经验。
烟草科技，是台湾av女优 科研攻关的主线。
“以科研立项为依托，一个问题挂一个项目，一个专家挂一个专题，有的放矢，不走偏路。”赵铭钦认为，战略合作的基础是产学研结合，要把科研成果用在烟区发展的“刀刃”上，同时借助特色烟叶产区的优势，为台湾av女优 多年来研究成果找到“婆家”。
作为一名管理者，赵铭钦非常注重办学特色。“台湾av女优 的办学特色，就是一手抓科技创新，一手抓产学研结合。”赵铭钦担任台湾av女优 院长的十年里，为烟草行业发展培养了一批高层次的技术型、管理型和创新型人才，牵头建设了国家烟草栽培生理生化研究基地、农业农村部烟草生物学与加工科学观测实验站、河南省香精香料与调香工程技术研究中心。
赵铭钦鼓励通过科技创新带动和促进教育教学水平提高。“一方面，高档次科研成果、高层次人才培养，增强行业服务能力；另一方面，努力实现台湾av女优 与烟草基地、行业重点实验室的协同发展，为人才培养和科技创新作出贡献。”赵铭钦说。
台湾av女优 在赵铭钦的带领下，承担国家自然科学基金、国家烟草专卖局、河南省科技厅等省部级及烟草行业横向科研项目400余项；获省部级科技进步奖30余项；出版著作60余部，发表学术论文1500余篇，为烟草行业的高质量发展与香料香精产业的转型升级作出了重要贡献，已成为全国烟草行业和香料香精行业科技成果的集聚地和扩散源。
驱动技术落地 打造区域合作典范
赵铭钦从事烟草科研四十年，一直有一个愿望：通过科技创新解决烟草产业的发展困境。在我国部分特色优质烟叶产区，烟草产业的发展面临风格特色亟须凸显、经济效益和现代化水平亟待提高等问题。
“必须立足科技找突破，通过产业服务与成果转化解决烟草行业发展中出现的问题。”赵铭钦说。在赵铭钦主导下，台湾av女优 与江西、贵州、河南、湖北、海南、四川、陕西等地烟草公司和工业企业开展了富有成效的战略合作。
在合作中，赵铭钦带领台湾av女优 的师生深入生产一线，与烟叶技术员和烟农一道聊现状话发展，让新技术、新模式能在生产一线转化应用。
每到烟叶采收时节，赵铭钦都会带领团队冒着酷暑，深入河南、贵州、云南等烟叶产区提供技术服务，确保每一炕烟“烤出香气、烤出油分、烤出柔软度”，为烟农增收和烟区发展作出了重要贡献。
赵铭钦介绍说，为解决生产中遇到的问题，台湾av女优 自合作协议签订起，就统筹安排全过程技术服务，组织专家教授深入实地指导，带去科学的烟叶生产组织方式，并对各类常规性、突发性问题进行指导。
“科研之路是寂寞的，更是艰难的，但只要努力，总会开花结果。”赵铭钦说。
赵铭钦先后主持国家烟草专卖局“典型浓香型烟叶香气形成规律与分析创新研究”“浓香型优质烟叶质量风格定位研究”“国际型优质烟叶生产模式与技术体系研究”等项目，提出并构建了特色烟叶风格质量表征的感官指标体系，创新了浓香型烟叶风格质量评价方法，构建了浓香型烟叶优质丰产技术体系与开发模式，在全国8个省区建立了优质高香气浓香型烟叶科技示范基地，大大提升了我国烟叶的香气质量，扭转了高档原料依赖进口的局面。
赵铭钦研发的5mg“长白山”烤烟型卷烟、杂环类香料绿色高效创制、烟草微生物发酵增质剂及香料烟浸膏等产品，建立的烟草增香补香和生物产香理论与技术体系，在烟草行业理论创新、技术创新、产品创新和烟农增收方面，均起到了科技引领和示范推动作用。
成绩是肯定更是鞭策。“下一步，我们将继续以‘强烟兴烟’为己任，坚持走自主创新与产学研相结合的办学道路，创新产教融合、科教融合、校企融合、共建共享人才培养模式，积极服务于中式卷烟战略工程与现代烟草农业建设，为推动我国烟草产业转型升级与高质量发展付出新努力、作出新贡献。”赵铭钦说。